Mar soiul Granny Smith – ( Pomi standard ramificatii cresteri libere )

Fructul:

• Mărime:  Mare (180-220g)
• Formă:  Rotund-conică, regulată
• Culoare:  Verde intens, strălucitor, uniform (rămâne verde chiar și la maturitate completă)
• Pulpa:  Albă-verzuie, foarte crocantă, suculentă, fermă
• Gust:  Acrișor pronunțat, răcoritor, foarte aromat
• Calitate:  Excelentă, ideal pentru consum proaspăt și procesare

Maturare și Păstrare:

• Cules: Noiembrie
• Consum:  Noiembrie - Mai
• Păstrare:  Excelentă (6-8 luni în condiții frigorifice)
• Particularitate:  Unul dintre cele mai bune soiuri pentru păstrarea îndelungată

Rezistență:

• Rezistență la rapun:  Medie
• Rezistență la făinare:  Bună
• Rezistență la frig:  Foarte bună
• Rezistență la boli:  Bună (necesită tratamente standard)

Productivitate:

• Intrare în rod:  Medie (anul 3-4)
• Productivitate:  Foarte ridicată și constantă
• Fertilitate:  Autosteril (necesită polenizatori)

Recomandări de polenizatori:

• Golden Delicious, Idared, Jonagold, Florina, Gala

Avantaj:

• Culoare verde caracteristică, ușor de recunoscut
• Gust acrișor distinct, foarte apreciat
• Păstrare excepțională
• Productivitate foarte ridicată
• Versatilitate în utilizare (proaspăt și procesare)
• Foarte multă căutare pe piață
• Ideal pentru plăcinte și deserturi

Particularități:

• Singurul soi major de măr care rămâne verde la maturitate
• Foarte apreciat pentru gustul său acrișor caracteristic
• Excelent pentru echilibrarea gustului în deserturi
• Foarte popular la nivel mondial

Utilizați:

• Consum proaspăt
• Plăcinte și tarte (clasic pentru Apple Pie)
• Salată de fructe
• Sucuri naturale
• Smoothie-uri
• Procesare culinară
• Conserva

Este soiul de mar consumat de persoane care au diabet.

Se recoltează la sfârşitul lui Octombrie - începutul de Noiembrie în zona de sud a tarii

Pepiniera Emma